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台湾蔬菜批發專家為您解說:番茄的五大好處



       番茄,又叫西紅柿,在歐洲有兩個外號,一個叫「愛情果」,相傳英國曾有位在南美洲遊歷的公爵,將番茄帶回獻給他的情人伊麗莎白女王,女王非常喜愛,當時伯爵送給女王的紅色番茄就好比現在的紅玫瑰一樣,寄託了伯爵對女王的愛情,於是從此番茄有了「愛情果」的美名……

  而番茄的另外一個名字,叫做「長壽果」。番茄之所以能夠獲得這樣的美稱,是有其中的道理的:

  1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。

  2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病得發作。-台湾蔬菜配送

  3、番茄紅素具有特別的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防做用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

  4、番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮膚保持白皙。

  5、番茄中的尼克酸能維持胃液得正常分泌,保進紅血球得形成,有利於保持血管壁得彈性和保護皮膚。食用番茄對防治動脈硬化、高血壓。-台湾蔬菜配送

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